Tiramisu

A teraz coś sładkiego – TIRAMISU

Składniki

ok 400 gr biszkoptów podłużnych
250 gr serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
60 gr cukru pudru
2-3 łyżeczki kawy
2-3 łyżki likieru amaretto
kakao

Forma do ciasta lub inne naczynie wielkości około 20/30 cm.

Zaparzyć kawę, przestudzić i dodać amaretto – gotowe do nasączania biszkoptów. Zmiksować śmietanę „na sztywno”, w drugim naczyniu zmiksować serek z cukrem. Do serka dodać śmietanę i wymieszać, ja zawsze miksuję. Krem jest gotowy do przełożenia.
Biszkopty zanurzamy w przygotowanej kawie na około 1-2 sekundy i układamy w naczyniu jedną warstwę. Połowę przygotowanego kremu smarujemy na biszkoptach i posypujemy kakao. Powtarzamy raz jeszcze, druga warstwę ciastek, krem i kakao. Zrobione ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na noc, a przynajmniej na 4-5 godzin.

Smacznego

  

PS. Znika bardzo szybko 😉

Leave a Reply

  • (will not be published)

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>